これ作れそう~って物色しながら雑貨屋を巡るのが好きです。既製品は買い渋るくせに、資料や材料には至ってザル。むしろ買った方が安いだろう、手作りにまつわる日々のあれこれを綴る「ソーイングブログ」です。(たぶん)
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ネギトロ
2006年04月14日 (金) | 編集 |

うちの母は、「ネギトロ」には「とろろ」が かかっているものだと思っています。
「ネギトロ」の「トロ」は「とろろ」だと言い張ります。
何度違うと言っても、
「今日はマグロの切り落としがあるわー。山芋買うてって、ネギトロにしよか」と言います。
もう毎回のことなので無視していたら、やっぱり今日もどろ~んとした山芋が。
(かけ過ぎやねん、マグロ見えへん!)

よく見ると、ネギが無い。もうそれ、「ネギトロ」でも何でもないですから・・・。



2009.3月追記 : 「ネギトロ」の「ネギ」は、「葱」ではなく、
「ねぎ取る(こそげとる、ようなニュアンス)」という意味からきているのだと知りました!
でも、「とろろ」については、触れられてませんでした(笑)



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