これ作れそう~って物色しながら雑貨屋を巡るのが好きです。既製品は買い渋るくせに、資料や材料には至ってザル。むしろ買った方が安いだろう、手作りにまつわる日々のあれこれを綴る「ソーイングブログ」です。(たぶん)
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柚子茶
2011年01月31日 (月) | 編集 |


柚子てんこ盛り。(実際はこれの2.5倍!)

お正月のお墓参りの戦利品でした。
誰も手入れをしなくなった荒れ放題の山で、
折角実っても誰も採らないのは可愛そう、と
雪の積もった急斜面で、届くところ、取れるだけ取って来たのです。
それが自分が好きな柚子だったから、という単純な理由ではあるけど。
お年玉、お年玉~・・・。

残念ながら、そのままあちこちお裾分けできるような状態ではなくて、
傷んでるところを除けながら、取り急ぎ全部ジャムに。
横半分に切って、1つずつ種をきれいに取り除いて、
取り除いて、取り除いてー。(あまりに果てしなくて飽きる)

が、ここは丁寧にやっとかんと、
こういうことになるから、私がやる! 
→過去記事は コチラ

もちろん煮汁は煮詰めときましたぜ。

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